2019 hvitvin, soet, 13,5 % vol., Chateau de Cerons

Cerons 2016 har en bemerkelsesverdig balanse mellom friskhet og kompleksitet med aromaer av bitter appelsin og krydder. Den er elegant med en lang finish. Chateau de Cerons har vaert eid av Perromat-familien siden 1958. Den dekker rundt 26 hektar med vingarder i Bordeaux-appellasjonen Cerons, som grenser til Sauternes og er ogsa kjent for produksjon av edle soete planter. Vinene vokser pa blandet grusjord med sand og smastein basert pa marin kalksteinsundergrunn. Hoveddruesorten er Semillon med 80 %, supplert med mindre andeler Sauvignon Blanc og Muscadelle. Vinen lagres pa fat i 18 maneder. Chateau de Cerons regnes som nummer en i Cerons.