2016 Barbaresco Asili Riserva, toerr, 14,5% vol., Magnum, Bruno Giacosa

Granatroed, intens. Fin, elegant nese, fiolett aroma, appelsinskall og roede baer. Veldig strukturert og balansert pa smak, myke tanniner med lang finish. 97 poeng Wine Spectator. Bruno Giacosa er en av de siste tradisjonalistene innen vinproduksjon i Piemonte. Han avviser fundamentalt barriques og vinene hans blir ikke filtrert. Gjaeringen foregar i rustfrie staltanker og lagres pa store franske eikefat. Han har adoptert sine forfedres filosofi om a gripe minst mulig inn i utviklingen av vinene sine. Vinene hans er av burgundisk eleganse, milde, men likevel kraftige og lange.