Malt kanel, kanel, malt, Regional Co

Tilgjengelig i begynnelsen av oktober. Malt kanel lukter soett og jordaktig. Den kan brukes pa mange mater. I tillegg til bakverk, ris, karri, gryteretter som aubergine passer det ogsa godt i tomatsughi. Kanel tilfoerer en sofistikert soedme til mange velsmakende oppskrifter og er ikke bare obligatorisk i plommekaker og rispuddinger.