Kubota Hyakuju Sake, 15,4 % vol.

Denne Hyakuju er toerr og lett med subtile aromaer av moden paere og druer. Myk og ren pa finish. En av de mest populaere sake i Japan. Pa grunn av sin lette og elegante stil anbefales den spesielt til fiskeretter. Sake har spilt en sentral rolle i livene til folk i Japan i over 2000 ar. I de ulike regionene brygger rundt 2 000 bryggerier over 10 000 forskjellige merker av denne nasjonaldrikken. Sake passer inn i nesten ethvert kjoekken, uavhengig av ingrediensene eller tilberedningsmetoden. Det er ikke bare egnet for drikking, men ogsa for bearbeiding i retter (krydder, marinering).