Champagne Roederer Cristal 2008 Brut, 12% vol. (Prestige Cuvee) Magnum

60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay Cuvee Cristal er mesterverket i huset til Louis Roederer. Denne cuveen, som ble opprettet i 1876, kombinerer Grands Crus fra asene rundt Reims, fra Marnedalen og fra Cote des Blancs. Cristal 2008 ble modnet pa flasker over atte ar. Modningsperioden etter disgorgement er minst atte maneder. Kobberfarget med groenne og oransje reflekser samtidig. Delikat, regelmessig og dynamisk perlage. Kompleks, intens bukett med toner av kandiserte sitrusfrukter, gule frukter, Williams-paere, pollen og brente mandler. Intens, presis og meislet pa nesen. Sterk, bred og tett start. En fyldig, nesten salt vin som ikke ble formet av solen i 2008, men av friske temperaturer og den toerkende krittjorda. Resultatet er et taktilt, nesten likoeraktig, sterkt og glatt inntrykk, der vinen bokstavelig talt ruller i munnen. Dette etterfoelges av en utrolig frisk, anspent og veldig salt finale som etterlater et inntrykk av absolutt renhet. Denne virkelig mesterlige Cristal 2008 er ikke bare dyp, men ogsa intens. En kvintessens av krittgulv som gir trykk og spenning pa samme tid. Cristal ble temmet i 2008 gjennom en spesielt lang flaskelagring som varte i ti ar. En foerste! 98 Parker-poeng, 97 poeng Wine Spectator, 100 Falstaff-poeng