Koreansk BBQ Bulgogi Marinade for biff, O`FOOD

`Bulgogi` er en koreansk rett laget av marinert biff. Veldig godt kjent i Europa under begrepet `koreansk hot pot`. Oversatt betyr ordet `Bulgogi` bokstavelig talt `balkjoett` og refererer til tilberedningen. Kjoettet tilberedes over apen flamme. Bulgogi-marinade for biff bestar av sesamolje, soyasaus, hvitloek og andre ingredienser. Denne ferdige marinaden pafoeres ganske enkelt biffen og kan deretter tilberedes etter oenske. Bulgogi spises tradisjonelt med ris, dyppet i saus, spises hel eller noen ganger rullet sammen i litt kimchi og et salatblad.