2023 Sauvignon Blanc, toerr, 12% vol., Montmarin, oekologisk

FR-BIO-10 Lys farge med groennaktige refleksjoner. Pa ganen, elegante aromaer av grapefrukt og stikkelsbaer, fruktig med oppkvikkende friskhet og ukomplisert letthet. Fin lett allrounder. Pa det 400 hektar store domenet er 80 hektar beplantet med vinstokker. Disse strekker seg over en rekke aser som vender mot soer og med utsikt over Golf de Lion. Den steinete leire-kalksteinsjorden er foretrukket av et typisk middelhavsklima, toert og vindfullt. Selv om alle vanlige Languedoc-druesorter er en del av portefoeljen, anses hvitvinene som vingardens virkelige styrke. Mye for pengene, ogsa ideell for apen servering.