Ragu storico alla bolognese, historisk Bolognese saus, Appennino Food
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Tillegget storico refererer til rasen av hvite arbeidskyr Razza Modenese, som nesten var utryddet i regionen, men ble avlet igjen for sin hoeye kjoettkvalitet. Appennino bruker kun dette kjoettet for sin ragu, som er synonymt med det tyske ordet bolognese-saus, siden det er langt mer smakfullt enn vanlig storfekjoett. Dette produktet har blitt en BOS FOOD-favoritt fordi selv om vi kan lage god mat, lager vi ikke lenger var Bolognese selv.
Ytterligere informasjon om produktet