Sweet Garden Confiture - Plomme og Yuzu fruktpalegg, Mea Rosa

Tradisjonelt bruker MEA ROSA-produsenten sa fa ingredienser som mulig i sine fruktpalegg. Noeye utvalgte solmodne frukter fra regionale produsenter, palitelige leverandoerer eller direkte fra frukthagen, litt sukker, det reneste pektin og eventuelt ferskpresset sitronsaft. Frukten tilberedes i sma partier pa 3 kg hver pa apen ild i en kobberkjele. Dette sikrer en intens, frisk og fruktig smak av produktene. Vare oppskrifter er tilpasset egenskapene til den respektive frukten som skal behandles. MEA ROSA bruker IKKE konserveringssukker! Noter av bourbon-vanilje og kanelblomster ligger skansomt pa den krydrede aromaen av fullt modne plommer, som kombineres med friskheten til yuzu for a danne en delikat symbiose. En utrolig mangefasettert konfitur som smigrer ganen pa en helt spesiell mate med sin intensitet og variasjon av aromaer.