2022 Hensel og Gretel, toerr, 13% vol., Schneider / Hensel

Denne vinen er et samarbeid mellom to venner fra vinprodusentene Pfalz, Thomas Hensel og Markus Schneider. Druene vokser mellom Vorderpfalzer-sletten og Haardtrand pa gruset og steinete mark. Denne cuveen var sammensatt av Pinot Gris, Pinot Blanc og Chardonnay, som modnet i staltanker og fikk et lett kyss av tre fra 150 dagers lagring i brukte trefat. Saftig og frisk pa smak med middels fylde, fin syre og lang finish baret av de subtile trearomaene.