2023 Rose, toerr, 11,5 % vol., Philipp Kuhn, VEGAN

Den fruktige cuveen av Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufrankisch, Pinot Noir og St. Laurent imponerer i glasset med en intens duft av markjordbaer, kirsebaer og cassis. Philipps Rose er en absolutt lett sommerklassiker spekket med mild syre. Takket vaere den skansomme Saigner-prosessen, hvor druene og mosen siktes og ikke presses, er denne rosen betydelig mer intens og sterkere i farge og aroma enn konvensjonelle roser. Med riktig magefoelelse og unikt handverk lykkes Philipp Kuhn med a produsere flotte toerre viner i Pfalz ved hjelp av sin filosofi om 50 % hvitt og 50 % roedt.