Ferske oesters - Gillardeau N3 (Crassostrea gigas), ca 100g hver

En oesters i absolutt toppklasse kommer fra siden av Ile d`Oleron som vender mot La Rochelle - Gillardeau. Det er en `dyp` oesters og tilhoerer slekten Portugaises. Fremfor alt er det en Special de Claires og derfor et kvalitetsniva over den velkjente Fine de Claires. N3 egner seg for eksempel til baking og har en bruttovekt pa ca 100g. Forskjellen til andre oesters viser seg med en gang du apner den, for du har nok aldri sett en oesters som er sa full, altsa har en sa uttalt kjoettfull kropp. Dette takket vaere en spesiell alge som kun forekommer i dette omradet. Opplev hvilken delikatesse en oesters kan vaere... Gillardeau-oestersen regnes for tiden som den beste oestersen i verden og er derfor ofte forfalsket. Ekte Gillardeau kan gjenkjennes av en laser-etset G pa hver enkelt oesters. MERKNAD OM TILGJENGELIGHETEN AV FERSK OESTER: Hvis du bestiller fra oss innen torsdag kl. 14.00 (betaling oppgis) kan vi ta hensyn til dine behov for neste uke. OEsters tas fersk fra havet pa mandager og leveres deretter eksplisitt til Tyskland. Disse kommer da pa tirsdag, noe som betyr at vi kan sende dem til deg fra onsdag. Den siste leveringsdagen i uken er fredag med UPS Express. Vi proever a alltid fa tak i alle oestersene vi trenger, men det kan skje fra produsent/oppdretter at ikke alt vi har bestilt blir levert.