GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring.
Den spraytoerkede kyllingeggehviten kan piskes pa samme mate som ferske egg og har den ideelle konsistensen til mousse, marengs, kaker og andre tilberedninger. Sammenlignet med fersk eggehvite har den 25 % mer loeftekraft og er 5 ganger sterkere i skumstabilitet. Du kan blande den med alle komponentene i oppskrifter i passende proporsjoner og sla komfortabelt til du far oensket tekstur.
Kyllingegg proteinpulver. Ingrediens: EGGALBUMIN. Protein hentet fra fersk kylling eggehvite ved pasteurisering og spraytoerking. Kan piskes veldig godt inn i snoe og brukes for a oppna luftige, luftige teksturer som svampekake, marengs eller mousse, bade til skummede preparater og fra sprayflasken. Dosering: 80-100g/kg. Bland med de andre ingrediensene. Oppbevares kjoelig, toert, beskyttet mot lys, tett lukket og utilgjengelig for barn.
ernæringstabell (40750)
per 100g / 100ml
brennverdi
1572 kJ / 376 kcal
karbohydrater
4,47 g
hvorav sukkerarter
4,47 g
protein
80 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (40750) egg