Soyasaus - Kiseki Shoyu, moerk, Yagisawa, Japan

Bare av en Kiseki, et mirakel, ble denne Shoyu reddet etter den store tsunamien. Bryggeriet ble fullstendig skylt ut i havet i naturkatastrofen, og shoyuen, som hadde blitt brygget siden 1807 - med alle de spesielle bakteriene som gjorde at det smakte sa godt - virket tapt for alltid. Heldigvis hadde et laboratorium mottatt moromi (mos) 2 uker foer tsunamien for a analysere de spesielle smakene. Denne saeregne Shoyuen ble brygget pa nytt fra denne grunnleggende mosen over en periode pa flere ar. Denne moerke soyasausen fra Yagisawa er virkelig et ekte smaksmirakel og passer bade til matlaging og raforbruk. Soyasausen er lagret i opptil 2 ar og har en unik og dyp smak. - Matlaging - Sushi Dipping Saus - Marinering av kjoett Tips: Passer fantastisk med blekksprutsashimi eller grillet blekksprut