Champagne 2014 Regis Poissinet Cuvee Irizee, ekstra brut, 12% vol.

Irizee er den aller foerste cuveen fra den nye aeraen av Champagne Regis Poissinet. 100 % Meunier (Mullerrebe eller Schwarzriesling) og 50 % lagret pa barriques. Argang 2014, disgorged 2022. Lys, oppreist og frisinnet, men likevel solid forankret i sitt terroir, overskrider den konvensjoner med dristighet. Allerede med den foerste slurk gir den en foelelse av stor harmoni, av enhet med denne enorme vinen som glir over ganen som silke. Inntrykket i munnen er unikt: delikat, men sjeneroest, salt og fruktig, friskt og strukturert, subtilt men med bemerkelsesverdig utholdenhet, Irizee forsoner oss med alle paradokser. Perfekt balansert og eksepsjonelt elegant, den fortryller med sin energi og livlige vertikalitet.