Konsentrert protein fra erter, med emulgerende, skummende og fortykkende egenskaper. Nar den er kald, bland med grunnvaesken ved a roere grundig. La den sta i kjoeleskapet i noen minutter (helst 24 timer) og pisk med en visp.
Skummiddel i pulverform. Erteprotein. Dosering: 80-100g/kg. Til bruk som mat. Bruksanvisning: Bland kaldt med grunnvaesken under kraftig omroering. La den hvile i kjoeleskapet i noen minutter (helst 24 timer) og pisk med en roerer. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted.
