Riso Carnaroli Classico, Carnaroli ris, Meracinque

Carnaroli-ris er den foretrukne varianten for risotto i Nord-Italia. Den forblir bare al dente. Var produsent Meracinque bruker kun froe som er 100% Carnaroli, ingen undervariant. Plantene er gjoedslet med steinpulver, uten kjemisk gjoedsel. Avlingen toerkes ved lave temperaturer og lagres i 12 maneder, slik at risen beholder sine ernaeringsmessige egenskaper og garanterer utmerket motstand mot matlaging. En QR-kode pa hver emballasje gjoer det mulig a spore hvert enkelt produkt og dets parti. Emballasjen er 100 % komposterbar og brytes ned til organisk avfall innen 90 dager uten a etterlate spor av mikroplast.