Pizzeria, mykt hvetemel type 00, Caputo

Dette melet er perfekt for a modne deigen. Den blir elastisk og kan trekkes til oensket stoerrelse for hand. Deigen laget av melet er ideell til pizza. Den hever godt, blir luftig og sproe, avhengig av ovn. Hvis du liker a bake pizza og vil vaere pa den sikre siden, bruk dette melet. Den passer til lange deigkjoeringer, har et godt grep og er en kvalitetsgaranti for sproe deig.