Malteddik, byggmalteddik, NeroModena

Dette innovative krydderet fra eddikhovedstaden Modena er laget av byggmalt og er et vellykket italiensk eksperiment basert pa engelsk modell. Modning pa eikefat gir malteddiken dens uforlignelige trearomaer, lik balsamicoeddik. Den smaker aromatisk, fyldig og er svaert allsidig i bruk. Den passer godt til grill- og potetretter, i vinaigretter, i krydrede salater og i oppskrifter med kal. Det smaker like godt med mer eksotiske retter som kimchi, taco eller til og med sushi og fiskeretter. Den stilige flasken er tilgjengelig i tre etikettdesign. Nar individuelle flasker kjoepes, velges de tilfeldig.