2020 Sancerre Jadis, toerr, 14,5 % vol., H.Bourgeois

En Sauvignon Blanc fra over 60 ar gamle vinstokker som vokser pa mergeljord. Typisk for jadiene er aromaene av eksotiske frukter, parret med en lett honningnote - en Sancerre-eliksir. Raritet med stort lagringspotensial. Stilen pa huset er ganske tradisjonell. Det legges stor vekt pa mineralitet, da dette gjenspeiler Loires praktfulle mangfoldige terroirer. Fruktbombene som er sa fasjonable og mettende i dag finnes ikke blant disse vinene. Sancerre og Pouilly Fume fra Bourgeois kjennetegnes ogsa av svaert god lagringskapasitet. Premium-serien nar sin fulle blomst foerst etter tredje eller fjerde ar og byr fortsatt pa fantastisk drikkeglede selv etter 10 ar.