2023 Sancerre, toerr, 13% vol., H.Bourgeois

Sancerre tilbyr et veldig mangefasettert fruktspill av hvit asparges, sitrusfrukter og flint. En karakterfull og konsentrert Sauvignon Blanc med sproe syre. Stilen pa huset er ganske klassisk. Det legges stor vekt pa mineralitet, da dette gjenspeiler Loires praktfulle mangfoldige terroirer. Fruktbombene som er sa fasjonable og mettende i dag finnes ikke blant disse vinene. Sancerre og Pouilly Fume fra Bourgeois kjennetegnes ogsa av svaert god lagringskapasitet. Premium-serien nar sin fulle blomst foerst etter tredje eller fjerde ar og byr fortsatt pa fantastisk drikkeglede selv etter 10 ar. Sancerre ble kalt Les Baronnes frem til 2022-argangen. Dette tillegget er utelatt fra 2023-argangen og utover.