2023 Chablis hvitvin, toerr, 12,5 vol., L. Moreau

Lette innslag av brioche, gule frukter, litt honning og lett florale aromaer med fin syre. Har den typiske mineraliteten til en Chablis. Moreau-familien slo seg ned i Chablis i 1814 og er sammen med Louis Moreau den syvende generasjonen som dyrker vin. Etter a ha studert oenologi ved University of Fresno i California og jobbet ved flere californiske vingarder, returnerte Louis til Chablis pa begynnelsen av 1990-tallet for a etterfoelge sin far. I dag eier domenet 50 hektar med vingarder med mange anerkjente Premier Crus og Grand Crus.