Single Malt Whisky Caol Ila Signatory 100 Proof, 10 ar, 57,1% vol., Islay

Den ti ar gamle Caol Ila 2014 / 2024 er et flaggskip for den pittoreske bukten pa oestkysten av oeya Islay der den oppsto. Destillert i 2014, ble 100 Proof Edition 28 ferdigstilt i foerste omgang og etterfyll Oloroso sherry butts av en av Skottlands mest suksessrike uavhengige tappere. Signatory Vintage tappet oey-whiskyen med en kraftig 57,1 % ABV og dispenserte med fargestoffer og kjoelefiltrering. Resultatet er en fyldig opplevelse for erfarne roeykefans. Soet torvroeyk kombineres med krydret sherrynoter, pepper og bringebaer.