2022 Trotzenberg Spatburgunder QW, toerr, 11,5 % vol., Bertram-Baltes, OEKOLOGISK

DE-OKO-006 Rubinroed med blafiolette reflekser. Intense aromaer av modne kirsebaer og litt solbaer samt subtile vegetative barrique-toner kan ogsa finnes. En rund, lang og intens vin som du ikke far nok av! Julia Bertram og Benny Baltes har vaert et par i lang tid og dannet et droemmeteam i arevis pa Klingenberg vingard (senere Benedikt Baltes vingard). Na har de bestemt seg for a reise tilbake til hjemlandet pa Ahr og konsentrere seg fullt ut om Julias foreldres vingard. Gapet mellom Franken og Ahr var rett og slett for stort. Na skal du implementere ideene dine om oekologisk vindyrking i de ekstremt bratte bakkene rundt Dernau. Endringen ble gjort allerede det foerste aret malet er biodynamisk sertifisering og begge droemmer om a kunne implementere permakultur med sau i vingarden. Vingarden har noen av de beste beliggenhetene pa Ahr og Benny tryller frem veldig fin Pinot med dybde, alltid balansert, aldri hoeyt, men alltid full av uttrykk og drikkeglede.