2018 Komplex 19 roedvin 14% vol., Andre Macionga og Klostermuhle

Pinot Noir fra 19 forskjellige tomter og 19 forskjellige barriquer. Umiddelbart etter apning av flasken fremstar vinen delikat, mild og stille. En krydret, roeykfylt lukt med et subtilt hint av nellik trenger gjennom nesen. Pa ganen kan du smake moden surkirsebaer, saftig plomme og soete villbringebaer. Cuveen minner om en elegant Amarone. En gripende symfoni av roede frukter. Tilsetning av fioler og litt bjoernebaer skaper en fusjon som far frem et hint av svovel. Et ekte fyrverkeri av smaker. Alle viner i Macionga-serien produseres i sma mengder. I 2011 stilte Andre Macionga seg selv spoersmalet for foerste gang: `Hvordan ville min egen vin smake?` Virkningen av dette spoersmalet var banebrytende for ham og formet resten av livet hans. Fra ar til ar ble cuvetting en stadig voksende lidenskap for ham. I 2017 kombinerte han viner med fire vingarder for foerste gang. Samarbeidet og den tilhoerende kreative utvekslingen med vinprodusenter fra forskjellige regioner er svaert verdifull for ham; og alltid en inspirasjonsakt. Takket vaere dette samarbeidet klarte han a realisere ideene sine. Dette resulterte i grunnleggelsen av Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuveene han har vaert i stand til a lage sa langt er unike viner. De er tydelig strukturerte og har substans. La deg fortrylle av smaksopplevelsene pa ganen og utforsk disse vinene med deres sterke karakter. Du vil oppdage mange nyanser og fasetter. Siden 2006 har Andre Macionga vaert sommelier pa Michelin-restauranten Tim Raue i Berlin.