2018 Nymphe vom Montfort, toerr, 13,5% vol., Andre Macionga og Klostermuhle

En cuvee av Chardonnay, Pinot Gris og Pinot Blanc. Fabelaktige krydder, lette urtetoner, litt sitrongress og et hint av anis kommer inn i luktens verden. Ganen reflekterer denne aromaen og understreker den delikate tonen til noetter. Mineralsmaken blir mer og mer tydelig og minner om kalkstein. Blomstertonen oeker og alt i alt virker vinen veldig vital. Cuveen utstraler full modenhet. Aromabuketten minner om ananas og lyse epletoner. Nese og gane kombineres for a skape en aroma som er bade harmonisk og kompleks. Alle viner i Macionga-serien produseres i sma mengder. I 2011 stilte Andre Macionga seg selv spoersmalet for foerste gang: `Hvordan ville min egen vin smake?` Virkningen av dette spoersmalet var banebrytende for ham og formet resten av livet hans. Fra ar til ar ble cuvetting en stadig voksende lidenskap for ham. I 2017 cuveed han viner med fire vingarder for foerste gang. Samarbeidet og den tilhoerende kreative utvekslingen med vinprodusenter fra forskjellige regioner er svaert verdifull for ham; og alltid en inspirasjonsakt. Takket vaere dette samarbeidet klarte han a realisere ideene sine. Dette resulterte i grunnleggelsen av Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuveene han har vaert i stand til a lage sa langt er unike viner. De er tydelig strukturerte og har substans. La deg fortrylle av smaksopplevelsene pa ganen og utforsk disse vinene med deres sterke karakter. Du vil oppdage mange nyanser og fasetter. Siden 2006 har Andre Macionga vaert sommelier pa Michelin-restauranten Tim Raue i Berlin.