2022 Stettener Scheurebe, halvtoerr, 10,5 % vol., pa steinen, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Kjernen til Stettener Stein ligger - som et konkavt speil - atti meter over Main over de steinete skumkalksteinsbankene i nedre Muschelkalk i et halvsirkelformet fjellskjaering. Den svaert skjelettaktige, karrige matjorda representerer et stort varmereservoar og er vanskelig a rote seg gjennom. Dette tvinger vinstokkene over mange ar til a utvikle dype roetter som trenger inn i skjellkalkens karstkarakter, og gir vinene stor mineralitet og eleganse. Et fyrverkeri av aromaer med eksotisk mango, pasjonsfrukt, rosa grapefrukt og forfoerende blomsteraromaer; delikat fruktsoedme uten kitsch i karisma og karakter, smigrende og oppkvikkende som sommeraperitiff; for de stimulerende oeyeblikkene i livet og et selvsikkert akkompagnement til retter med pikante krydder.