2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne og Schmitt

Lehmen, en liten by ved den nedre terrasserte Mosel hvor de to vinprodusentene overtok gamle vingarder i 2013. Vinmarkene var blitt veldig gjengrodde fordi ingen hadde tatt vare pa dem pa arevis. Med kjaerlig, men hardt manuelt arbeid ble de gamle vinstokkene bevart og, gjennom omsorg, omgjort til produktive vingarder igjen i loepet av de neste arene. Lehmen-terroiret er preget av gra/bla skifer med mange fossile inneslutninger. Disse kalkrestene av et forhistorisk hav bidrar til at jordsmonnet her gir et spesielt grunnlag for gode viner. Lehmener Aussoniusstein er en soervestvendt terrassert tomt i enden av Lehmen-distriktet. Bare de beste terrassene og vinstokkene fra dette stedet er valgt ut for denne enkeltvingardsvinen. Lehmener Ausoniusstein er preget av moden, intens frukt og delikate blomsteraromaer. Dens noeyaktige mineralitet er dyp og lang. Soedme og syre komplementerer kroppen til denne ekstraktrike vinen perfekt. Denne vinen er serioes og leken pa samme tid. Dens letthet og friskhet skaper en forfoerende nytelse. Dens dypere kompleksitet gjennom fenolstruktur og mineralitet inviterer til refleksjon og oppdagelse.