2023 Riesling VV, halvtoerr, 12% vol., Van Volxem

Hvert glass av denne dansende Riesling utstraler ren nytelse nar det nytes. Det fortryllende mineralekstraktet demonstrerer Saars dyder. En vin som definerer den stralende mineraliteten til skiferen og kombinerer den med en levende, moden syre. En vin som behager med moderat alkohol, forfoerende frukt og en uendelig flyt. Til tross for all sin finesse, utfolder Schiefer Riesling i munnen ikke bare de mineralske komponentene, men ogsa aromaer av kvede, aprikoser og greengage, og dens tekstur minner om en moden Sauvignon Blanc. Herlig med lett sommerkjoekken. Autentisk, mineralsk, rasende, stralende presis!