2023 Haardter Mandelring Chardonnay QW, toerr, 14% vol., Andres, OEKOLOGISK

DE-OKO-039. Vinrankene til denne pfalz-chardonnayen trives pa Haardter Mandelring-omradet. Pa den tiden kom vinstokkene direkte fra Burgund. Den er modnet pa tradisjonelle barriques, 50 % nye og 50 % brukt. En vin som har mye kraft, men en vakker balanse. Ristede mandler og hasselnoetter samt broed kombineres for a skape en god godbit. Vinen har en harmonisk syrestruktur og mye bitt i ettersmaken. Karakterisert av kalksteinsmergel, gir vinen en uttalt salthet pa ganen, supplert med en delikat reduksjon i nesen. En typisk Andres lokal vin.