2023 Handwerk Chardonnay, toerr, 12% vol., Leiner, OEKOLOGISK

DE-OKO-022. Karakterisert av leire- og kalksteinsjord og modnet utelukkende i rustfrie staltanker, er denne Chardonnayen krydret, mineralsk og med moden frukt. Ifoelge Leiners skal en vin alltid vaere en refleksjon av aret som har gatt i vingarden. Dette er en kompleks prosess som begynner med pleie av vinstokkene og fortsetter i kjelleren. Til syvende og sist skal pavirkningene vaere smakfulle i sin sammenheng til aret. Dette er hva `handwerk`-serien star for. Den identifiserer handlagde viner som gjenspeiler sortens karakter pa en typisk mate.