2023 Spatburgunder Handwerk, toerr, 12% vol., Leiner, OEKOLOGISK

DE-OKO-022. Lyse delikate roede, fine burgunderaromaer. En klassisk representant for tysk Pinot Noir, ikke for konsentrert og baret av fine baeraromaer, med en kjoelig krydret i finishen. Ifoelge Leiners skal en vin alltid vaere en refleksjon av aret som har gatt i vingarden. Dette er en kompleks prosess som begynner med pleie av vinstokkene og fortsetter i kjelleren. Til syvende og sist skal pavirkningene vaere smakfulle i sin sammenheng til aret. Dette er hva `handwerk`-serien star for. Den identifiserer handlagde viner som gjenspeiler sortens karakter pa en typisk mate.