2021 Riesling Delight, toerr, 12% vol., Leiner, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Du kan se at den kommer fra kalksteinsjordene i den varme soerlige Pfalz: Delight har definitivt litt mer fylde og smelte, syren er mindre hard og stalaktig, men ganske saftig og minner om saltede sitroner, aprikoser, kveder, groenne valnoetter og halm. I tillegg kommer kremet fra det lette gjaersedimentet og et merkbart grep fra den lange mesketiden, som far deg til a spytte. 30% hele baer (handstilket), en enkelt 300l toenne, 12 maneder pa skallet. Ufiltrert og usvovlet.