2022 Pinot and Co Rose, toerr, 11,5 % vol., Dreissigacker, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Frisk og elegant - en Pinot og C. Rose, modnet i Provence-stil. For a gi den sin delikate pastellfarge, var presseprosessen bevisst skansom. Resultatet er at fargestoffene fra baerskinnene kun trekkes ut i liten grad. Aldringen pa fat i rustfritt stal understreker egenskapene til Pinot Noir-druen: Dreissigacker PNT og C. Rose kombinerer friskhet, krydder og eleganse. Veden og lagringen pa gjaeren gir den den noedvendige kroppen og soerger for harmoni i glasset.