2023 Pinot Gris, toerr, 12,5% vol., Hofmann, OEKOLOGISK VEGAN

DE-OKO-039 Nesen er preget av hvit frukt, banan og melon. Smaken er veldig kremet, med mye smelting, veldig saftig og leken. Med en lang, dvelende finish passer Pinot Gris godt til solide retter og steker. Vingardene til Hofmann vingard ligger i Appenheim i det nordlige Rheinhessen. De beste beliggenhetene i Appenheim er geologisk preget av foten av urhavet, som skapte skjellkalksteinsjord. Pinot Gris kommer fra Hundertgulden, en soervendt vingard ved foten av Westerberg. Kalksteinene som jordsmonnet utviklet seg fra er rester av et kalkholdig algerev. Burgunderne her blir veldig kremete, med mineralitet og far fine aromaer av paere og banan.