2021 Riesling, toerr, 11,5 % vol., Schatzel, OEKOLOGISK

DE-OKO-039. Klassisk toerr Riesling med sitrus- og steinsmak. Klar, grei, ren, forfriskende med maksimal drikkeglede, lite alkohol. Vingarden Schatzel jobber organisk og biodynamisk. Radene med vinstokker i vinmarkene er smale og lave for a skape en nyanse som bremser druemodningen og dermed reduserer vannforbruket. I tillegg er jorda beskyttet av utvalgte groentomrader og faunaen fremmes.