2021 Naturhvit, toerr, 11,5 % vol., Schatzel, OEKOLOGISK

DE-OKO-039 Naturlig, uklar, skinnende hvit gjaeraroma, salt havbris, uten tilsetning av sulfitter og ufiltrert. Vingarden Schatzel jobber organisk og biodynamisk. Radene med vinstokker i vinmarkene er smale og lave for a skape en nyanse som bremser druemodningen og dermed reduserer vannforbruket. I tillegg er jorda beskyttet av utvalgte groentomrader og faunaen fremmes.