2022 Bob Singlar, toerr, 11,5 % vol., Mongestine, oekologisk

FR-BIO-01 Denne hvitvinen kombinerer `Soer` med sin Vermentino og `Nord` med sin Roussanne. Resultatet er en overraskende blanding som avsloerer en krydret og sitronaktig hvitvin, avrundet med lette tanniner pa finish. Syren gjoer den til en ideell aperitiffvin og et utmerket tilbehoer til grillet fisk. Som alle Mongestine-viner, spontangjaeret med villgjaer, uten tilsatt svovel og ufiltrert.