2022 Sauvignon Blanc Stein Hvit, toerr, 13% vol., W. Polz

Stone White er en spesiell vin som er gjaeret i amforer og lagret pa gjaer. Gjennom malolaktisk gjaering og et ar uten svovel utviklet den ytterligere klarhet i staltanker. Vinen viser stort potensial for aldring og er sterkt pavirket av den skjellforvitrede kalksteinsjorden. Den salte-mineralske noten og det klassiske sauvignonkrydderet gir denne vinen en spesiell karakteristikk. Totalt sett er Stone White en fascinerende kombinasjon av tradisjonelle produksjonsmetoder og terroir-pavirket smak med lovende aldringspotensial. Stone White Sauvignon Blanc 2022 er en unik merkevin som presenteres uten en spesifikk argang, opprinnelse eller sortsbetegnelse.