2023 Gruner Veltliner Poysdorf, toerr, 12% vol., Ebner-Ebenauer, oekologisk

AT-BIO-402 Frukt og eleganse er i fokus for denne vinen. Etter en kort maserasjonsperiode (5 timer) presses vinen og gjaering med ren gjaer settes i gang. Etter 3 maneders kontakt med fin gjaer filtreres vinen og lagres i staltanker frem til tapping. Ren Veltliner fra Weinviertel, delikat krydder kombinert med kjoelige aromaer av paerer. Pa ganen, saftig eplefrukt, hvit pepper, fint krydret mineraltoner, sproe frukt-syre-samspill.