> Ande- og gasprodukter > Hel gas foie gras og ande foie gras, fersk og frossen

Foie gras, ra, OEst-Europa

frosset produkt -18°C

Produktet ma oppbevares frosset ved -18°C i fryser og sendes frosset. Ikke frys produktet pa nytt etter tining. Her er mer informasjon om kjølte og frosne forsendelser.

Vanlige kunder som samler 10 GOURMETSTJERNER sparer 10% pa hver vare!

Hvis du er en cateringbedrift eller en stor kunde og ønsker a registrere deg hos oss, vennligst registrer deg først ved a bruke denne lenken.

Viktig merknad om prisen pa varer
Denne varen er en vektvare / fersk naturprodukt. Den endelige vekten avhenger derfor av produktutvalget som er naturlig tilgjengelig pa det tidspunktet bestillingen din mottas. Pa samme mate kan prisen være gjenstand for daglige svingninger. Den endelige prisen bestemmes derfor av vekten pa produktet som er nærmest det forespurte kvantumet og den gjeldende prisen den dagen varene leveres. Ved vektartikler skjer alltid sluttberegning etter pris/enhet. For eksempel 5 EUR / 100g. Dersom den resulterende prisen og/eller vekten avviker med mer enn 30 % fra prisen som er oppgitt i bestillingen eller det bestilte kvantumet, vil selgeren først informere kjøperen om dette pa e-post eller telefon og vil kun utføre bestillingen dersom kjøperen godtar dette avviket.

Ra foie gras rengjoeres, skjaeres i skiver, stekes kort og kan deglaseres med for eksempel Madeira eller cognac etter oenske. Leverene egner seg ogsa til terriner, hvor de behandles som farse eller i biter, krydres og kokes sakte ved ca 40°C. Den beste garantien for leverens kulinariske kvalitet er den optimale tilstanden til dyrene under oppfetting. Vekten kan variere fra 500-700g, hvis du har et spesifikt vektkrav, vennligst gi oss beskjed.

Ytterligere informasjon om produktet