Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, komplett, polert rustfritt stal, 500 ml, roed

Espuma er det spanske ordet for skum. Begrepet ble foerst og fremst laget av pioneren innen avantgarde eller molekylaer mat og den spanske toppkokken Ferran Adria. Han oensket a tolke smaken av mat pa nytt. I dag er tilberedning av espumas kjent over hele verden. Mat overalt forvandles til lette, luftige skum. iSi-enheter er en uunnvaerlig hjelper her. Et tradisjonelt kjoekkenapparat ble en foelgesvenn til avantgardekjoekkenet og Espumas ble et populaert element i det moderne kjoekkenet.