Van Nahmen Apple Cider Brut (toerr), 4% vol.

Denne eplecider Brut er skansomt presset, hovedsakelig fra tradisjonelle typer frukt. Siden smaken og aromaen avhenger av modningsgraden til eplene, brukes kun sentmodnet frukt. Dette garanterer en fruktig aroma og en forfriskende bitter smak. Fruktforedling har en lang tradisjon i van Nahmen ciderfabrikk og private vingard i Hamminkeln, Rheinland. Ingenting fjernes fra juicene og ingenting tilsettes: ingen konserveringsmidler, ingen smakstilsetninger. Spesiell oppmerksomhet rettes mot bruk av gamle fruktsorter og dermed ogsa til bevaring av tradisjonelle kultiverte sorter som er truet av utryddelse.