Extra virgin olivenolje, Pago Baldios San Carlos, 100 % Arbequina

For Pago Baldios de San Carlos olivenolje, laget av 100 % Arbequina-oliven, hoestes oljefruktene i midten av oktober. Da byr olivenene pa de groenne, friske og aromatiske smakene som er viktige for olivenoljens intense fruktighet. Med en maksimal surhet pa 0,1 % byr den pa toner av groenne epler, friskt gress og tydelige banantoner. Den er behagelig soet pa smak, ikke bitter i det hele tatt, litt krydret og med en dvelende mandelsmak. Pago Baldios San Carlos olivenolje har vunnet flere priser og brukes av en rekke 3-stjerners kokker rundt om i verden.