Bulgur, lett - skrellet og dampet hvetegryn, fint

For denne lette bulguren ble hvete foerst skrellet og dampet. Etter toerking ved hjelp av en spesiell prosess ble den hakket opp. Bulgur brukes ofte i Midtoestens mat til vegetariske retter som tabbouleh. Den er rik pa naeringsverdier og er ideell for salater og supper. Smaken av bulgur minner om hasselnoetter. Koketiden er ca. 12 minutter.