Kvedegele - Dulce de Membrillo

Kun sa lenge lageret rekker! Kveder er en lokal kjernefrukt, men serveres sjelden pa bordet. De kommer opprinnelig fra Iran, Armenia og Kaukasus-regionen. De gule fruktene kan ikke spises ra og ma tilberedes. Tradisjonelt er de konservert som gele, pure eller chutney. Kveder kjennetegnes av sin helt egen aroma og et hoeyt innhold av vitaminer og mineraler, spesielt vitamin C og kalium. Noeye utvalgte ravarer og skansom behandling garanterer den fruktige smaken til denne geleen. Ideell som palegg, til baking eller som et ideelt tillegg til yoghurt, kvarg, is eller desserter.