Broedbakeblanding speltbroed, Blattert Muhle

Broedbakeblanding speltbroed, Blattert Muhle

17619

1 kg

Bag

siste utløpsdato: 26.2.2025    Ø 288 dager fra leveringsdatoen.  

1,01 kg

TILGJENGELIG UMIDDELBART

11

Nei, ukjølt produkt

20

7 %

4033059100809

Nei

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Forbakeblanding for a lage speltbroed med tilsetning av gjaer og vann. SPELTEMEL, SPELTMAL, solsikkefroe, SESAM, linfroe, salt. Tilberedning: Elt bakeblandingen kraftig og lenge med ca 640 ml lunkent vann og 1 / 2 terning gjaer (eller 1 stk toerrgjaer). Dekk til og la heve i ca 1,5 time. Mel arbeidsflaten og hendene godt. Ta deigen ut av bollen og form to like broed. La hvile i 15 minutter. Legg pa smurt brett eller bakepapir. Mel eventuelt broedene og skjaer dem dypt. Stek i en forvarmet ovn ved +250°C i 15 minutter, ga deretter tilbake til +200°C og stek i ytterligere 50 minutter (over- og undervarme). Hver ovn baker forskjellig, sa steketiden kan variere (+ / - 5 minutter). Oppbevares pa et kjoelig og toert sted.

per 100g / 100ml

1470 kJ / 351 kcal

3,39 g

0,46 g

62,7 g

1,48 g

13,8 g

1,98 g