Deigbunnen veier ca 150g per flatbroed, ca 0,5cm tykk og skal stekes i tarte flambee eller pizzaovn ved 250-300°C i 4-5 minutter. Flatbroedet ble kjevlet ut for hand. Den uregelmessige formen gir deigbunnen en hjemmelaget, rustikk karakter. Papiret mellom de enkelte deigbunnene egner seg ikke som bakepapir!
Perplex Pizza & Baquette Deutschland GmbH, Kelsterbacher Str. 20, 65479 Raunheim, Deutschland.
produsert i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Flambedeigbunn frossen. HVETEMEL, vann, rapsolje, bordsalt. Tilberedning: Fjern vokspapiret foer bearbeiding, fordel deretter tarte flambee-bunnen jevnt, bortsett fra en ytterkant pa ca 0,5 cm, med ca 100g av en krydret eller soetet creme fraiche og topp med ingrediensene. Avhengig av palegget er tarte flambeen variert og kan nytes i et bredt utvalg av smaker. Enten hjertelig, krydret eller soet: det er mulig a fa noe til a smake godt. For eksempel: med laks og varloek, med Gorgonzola og bladspinat, med myk ost (feta), pepperoni og paprika, med sopp, bacon og urter fra Provence, eller med epleterninger og kanelsukker (anbefaling: flamberes med Calvados etter steking ). Bakeanvisning: Det beste bakeresultatet oppnas i en forvarmet pizza- eller tarte flambee-ovn. Ved +250°C - +300°C over- og undervarme stekes tarte flambeen til den er sproe direkte pa ildleire eller granittstein i 4 - 6 minutter. Alternativt: I en kombidamper eller ovn, utstyrt med en stekeplate eller et belagt stekebrett. Oppbevares ved minst -18°C. La den tine helt foer du fjerner. Ikke frys igjen etter tining.
Egenskaper: pakket i en beskyttende atmosfaere.
ernæringstabell (17680)
per 100g / 100ml
brennverdi
1074 kJ / 254 kcal
fett
2,6 g
hvorav mettede fettsyrer
0,3 g
karbohydrater
49 g
hvorav sukkerarter
0,7 g
protein
7,4 g
Salt
1,3 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (17680) gluten:Weizen
