Agar, Texturas Ferran Adria, E 406 - 500 g - kan

Agar, Texturas Ferran Adria, E 406

Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
artikkelnummer: 17746
500 g kan
€ 134,32 *
(€ 268,64 / kg)
VE kjøp 24 x 500 g kan til noensinne   € 130,29 *
TILGJENGELIG UMIDDELBART
siste utløpsdato: 30.11.2025    Ø 1017 dager fra leveringsdatoen.  ?

Agar er hentet fra roedalger. Dette geleringsmidlet har blitt brukt i Japan siden 1400-tallet. Agar kan brukes til a gelere sma porsjoner og kan brukes til varme gelatiner. Egenskaper: Raffinert pulver. Nar det er kaldt, bland ingrediensene og kok opp. Gelering skjer raskt. Nar det er gelert, forblir preparatet varmestabil varm gelatin med agar opp til 80°C. Preparatet boer hvile for fullstendig gelering. I sure loesninger mister agar noe av sin geleringsevne.

Ytterligere informasjon om produktet
#userlike_chatfenster#