Xantan (xantangummi), Texturas Ferran Adria, E 415 - 600 g - kan

Xantan (xantangummi), Texturas Ferran Adria, E 415

Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
artikkelnummer: 17833
600 g kan
€ 79,68 *
(€ 132,80 / kg)
VE kjøp 24 x 600 g kan til noensinne   € 77,29 *
TILGJENGELIG UMIDDELBART
siste utløpsdato: 30.5.2026    Ø 820 dager fra leveringsdatoen.  ?

Xantana oppnas ved a fermentere maisstivelse med en type bakterier som finnes i brassicas. Teksturisatoren har en hoey fortykningsevne og har den bemerkelsesverdige evnen til a holde sma faste stoffer, som fibre og biter samt gasspartikler, suspendert i vaesken i heterogene blandinger. Xantana er loeselig kald og varm opp til 50°C og mister ikke sine fortykkende egenskaper selv om preparatet er temperert. Pafoering: Roer kraftig inn eller tilsett med milde bevegelser til pulveret har absorbert fuktigheten av seg selv. Kan ogsa tilberedes med vann eller andre smakstilsatte vaesker.

Ytterligere informasjon om produktet
#userlike_chatfenster#